电脑作业者饮食保健

Author: WKTD 12 1st, 2008 in jsqf.com edit

　　电脑操作人员一日三餐应吃得相对均衡，早餐要吃好，营养素要充分；中餐应多吃含蛋白质的食物；晚餐则应吃得清淡些，多选用新鲜蔬菜和水果。　　　由于电脑作业者眼睛过久注视电脑荧光屏，可使视网膜上的感光物质视紫红质消耗过多，若未能及时补充其合成物质维生素Ａ和相关营养素，会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。因此，电脑作业者对维生素Ａ的需要量比一般人要高，平素应酌情多吃一些富含维生素Ａ的食物，诸如羊肝、猪肝、蛋类、乳类等等。亦应注意多吃“健眼食物”，如花生、核桃、猪腰子、青菜、菠菜、白菜、黄花菜、西红柿等。　　　　相对而言，电脑作业者体力消耗较少，故热量摄入不宜过多，脂肪类食物应注意限制，尤其是动物脂肪不可过食。